مرغا جو ہم عام طور پر استعمال کرتے ہیں اس کو فارمی مرغا کہا جاتا ہے جو کہ پولٹری فارم میں تیار کیۓ جاتے ہیں ۔ اس کو پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ سمجھا جاتا ہے مگر یہاں یہ بات قابل غور ہے کہ کیا ہر اپنے اندر وہ تمام غذائی فوائد رکھتا ہے جس کا دعوی کیا جاتا ہے۔ حقیقت میں وہ مرغا جس کو دیسی چکن کہا جاتا ہے اور جس کی تیاری میں کم از کم دو سے تین ماہ لگتے ہیں حقیقت میں پروٹین ، وٹامن اور توانائی سے بھر پور ہوتا ہے۔
جب کہ وہ چکن جو کہ پولٹری فارم میں تیار کیا جاتا ہے اس کی تیاری کے لیۓ مرغی کو ایسی فیڈ استعمال کروائی جاتی ہے جس سے چوزے سے مرغا بننےکا عمل صرف 50 دن
پر مشتمل ہوتا ہے اور اس میں ساری توجہ اس بات پر ہوتی ہے کہ چکن کا وزن بڑھ جاۓ اور اس کی غذائیت پر توجہ نہیں دی جاتی ہے۔
فارم میں تیار شدہ چکن کے طبی نقصانات
ایسی آرٹیفشل فیڈ سے تیار شدہ چکن بہت سارے طبی نقصانات کا باعث ہو سکتی ہے جس کے بارے میں آج ہم آپ کو بتائيں گے۔
فارم میں تیار شدہ چکن کو ایک مقررہ وقت میں تیار کرنے کے لیۓ اور ان کے وزن میں اضافے کے لیۓ ان کو جو غذا دی جاتی ہے وہ بنیادی طور پر اناج پر مشتمل ہونی چاہیئےمگر پولٹری فارم سے تعلق رکھنے والے افراد اس میں بہت ساری ایسے کیمیکل کا بھی استعمال کرتے ہیں۔
